Menus / Carte

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Chaque jour en semaine, nous inspirant des saisons, nous composons une assiette du jour équilibrée et à un prix étudié.

Il peut arriver que nous décidions le jour même du la manière dont sera composée notre assiette. C'est la raison pour laquelle nous ne tenons pas à la dévoiler dans ces pages.

 

 

 

Nous proposons également notre carte des mets et pizzas à l'emporter

 

Salade verte et roquette 7.-
Salade mêlée composée de crudités fraîches 11.-
Tomate et mozzarella buffala, pesto de basilic, vinaigrette balsamico 16.-
Saladine aux fruits exotiques et ses queues de crevettes poêlées 21.-
Tartare Végétarien, betteraves cuite, basilic, avocat et fêta 17.-
Foie gras de canard truffé mi-cuit au gros sel, compotée de mangue au gingembre et curcuma, pain brioché aux raisins 29.-
Tartare de saumon à l'aneth 22.-
   
Fagottini à l'arôme de truffes noires et julienne de jambon cru 30.-

Penne bolonaise

Penne carbonara

23.-

25.-

Risotto safrané terre et mer, crevettes Roses et champignons frais des bois

Risotto aux champignons frais des bois, tuile de Grana Padano

37.-

35.-

Penne au Saumon Fumé, sauce crème safranée 29.-
Tartare de bœuf au Cognac 35.-
Tartare de saumon à l’aneth 33.-
Tartare Végétarien, Saladine de roquette, Betteraves cuite, basilic, avocat et fêta 29-
Salade mixtes aux pommes et noix, crottins de chèvre gratinés 26.-
Salade Océane ( crevettes poêlées, tartare de saumon, cocktail de crevettes, saumon fumé) 29.-

Salade Gourmande ( Magret de canard fumé, copeaux de grana padano, rouelle de foie gras mi-cuit,pignons de pin)

Saladine aux fruits exotiques, queues de crevettes poêlées ( en plat )

 

31.-

31.-

 

 

Filet de Bar à l'huile d'olive Lit de légumes verts et riz basmati 38.-
   
Filets de perche meunière, beurre citronné, salade verte et pommes frites 37.-
 

 

Entrecôte de bœuf au poivre vert, pommes frites et légumes de saisons 40.-
Rognons de veau flambés sauce moutarde à l'ancienne Légumes du marché et riz Basmati 33-
Grenadins de veau minute à la crème de Cognac et primeurs, gratin dauphinois 39.-
Filet de Boeuf Foyle-beef d'Irlande, sauce crème de foie gras de canard, Gratin dauphinois, légumes de saison 47.-
MARGUERITE
Tomate et mozzarella, basilic frais
17.-
NAPOLITAINE
Tomate et mozzarella, anchois, câpres, ail, basilic
20.-
LOMBARDA
Tomate et mozzarella, jambon, épices
20.-
ROMANA
Tomate et mozzarella, jambon, champignons, épices
22.-
TUNISIENNE
Tomate et mozzarella, merguez, piment, épices
21.-
AL TONNO
Tomate et mozzarella, thon, oignons, ail, basilic frais
22.-
4 FROMAGES
Tomate et mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre, basilic frais
22.-
RUCOLA & PARMESAN
Tomate et mozzarella, rucola, dés de tomates fraîches, écailles de parmesan, épices
22.-
EMILIANA
Tomate et mozzarella, jambon cru, basilic frais, épices
24.-
NORVÉGIENNE
Tomate et mozzarella, saumon fumé, oignons en rondelle, capres, basilic frais
24.-
ORIENTALE
Tomate et mozzarella, émincé de poulet au curry, ananas, épices
23.-
FORESTIERE
Tomate et mozzarella, champignons de Paris, fricassée de bolets, dés de tomates fraîches, chanterelles, écailles de parmesan, basilic frais
25.-
CALABRESE
Tomate et mozzarella, aubergines grillées, oignons, salami piquant, origan
23.-
VÉGÉTARIENNE
Tomate et mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, dés de tomates fraîches, basilic
22.-
ETOILE DES MERS
Tomate et mozzarella, crevettes cocktail, gambas (4 pièces), ail, basilic frais, épices
24.-
CARBONARA
Tomate et mozzarella, oignons, lard fumé, oeuf miroir, dés de tomates fraîches, écailles de parmesan, basilic
24.-
CAPRICIEUSE
Tomate et mozzarella, jambon, champigons, coeur d'artichauts, oeuf dur, olives noires, origan
24.-
À LA MODE DU CHEF
Tomate, mozzarella de buffle fraîche, jambon cru, fricassée de bolets aux fines herbes, basilic
26.-
À LA TRUFFE NOIRE
Tomate et mozzarella, crème de truffes noires, julienne de jambon cru, parmesan, huile à l'arôme de truffe, basilic
25.-
DEL MARE
Tomate et mozzarella, moules fraîches, thon, crevettes roses, mélange de fruits de mer, gambas (3 pièces), saumon fumé, basilic
26.-
CHASSEUR
Tomate et mozzarella, jambon, olives, champignons, lard fumé, épices
23.-
CALZONE MAISON
Tomate et mozzarella, jambon cru, oeuf dur, bolets, basilic frais, épices
25.-
BUFFALA
Tomate fraîches, mozzarella de buffle, coulis de tomate au balsamique, huile d'olive, épices
25.-
BOLETS ET HUILE DE TRUFFE
Tomate et mozzarella, dés de tomate fraîches, fricassée de bolets aux fines herbes, huile à l'arôme de truffe, épices
25.-
MEXICAINE
Tomate et mozzarella, émincé de poulet au curry, poivrons, maïs, oignons, merguez, épices
24.-
DIAVOLA
Tomate et mozzarella, jambon, merguez, lard fumé, olives, piment, épice
24.-
MAESTRO
Tomate et mozzarella, rucola, jambon cru, écailles de parmesan, huile d'olive, épices
25.-
4 SAISONS
Tomate et mozzarella, jambon, poivrons, fruits de mer, champignons, épices
24.-
    PAVÉ DE SAUMON SAUCE CRÈME SAFRANÉE     Légumes verts assortis et riz basmati                                                                                    31.-
    GAMBAS DECORTIQUEES  L'AIL                               Riz Basmati, salade verte                                                      44.-

             

   
 
   
   
   
   

 

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